Por Agustín Alarcón
Silvina Yelpo, oriunda de la localidad de Maciel, participó del concurso más importante de América Latina que reúne a los pasteleros más prestigiosos del mundo, titulado "Cake&Bake Máster"; que se llevó a cabo del 14 al 16 de Octubre en México.
Hace instantes mantuve un diálogo vía Facebook con Silvina Yelpo que todavía está en México y me comentó sobre su experiencia. En palabras de Yelpo:
"Ayer terminó la competencia y no obtuve ningún lugar en el podio, pero tuve el reconocimiento de la gente que fue maravilloso; me felicitaban por el gran trabajo que había hecho, por ser argentina y por demostrar enormes conocimientos de su cultura. Hasta me entregaron regalos. Admiraron mi trabajo y afirmaban que era muy extraño que no haya ganado, en efecto, afirmaban que a mi pastel no le faltaba nada"
El concurso constaba en elaborar un pastel temático. Yelpo elegió "Día de Muertos", ya que en México se celebra la muerte . Preparó cada detalle del pastel de acuerdo a los íconos que representa el ritual de la celebración de la muerte en el país azteca. "Y no sabes lo que estudié para que sea perfecto" expresó
Asimismo, agregó:
"Me gustaría que revises mi muro: la cantidad de fotos que se sacó la gente conmigo es increíble.
El público presente no entendía como mi pastel no ganó" sostuvo.
Pese al resultado oficial, sin ninguna duda Yelpo fue la ganadora tras llevarse el enorme reconocimiento de todo el público.
Este es un testimonio de una de sus compañeras: "Es increíble la cantidad de detalles que tiene este pastel, es de una amiga Argentina que hizo mil y un malabares para poder transportar este pastel hasta mexico, se imaginan lo difícil que es transportarlo???? 😨😱😵🤔 Nos compartió todo el cariño que le tomo a este pastel no sólo por el empeño y sacrificio que le puso, sino también porque sus abuelos forman parte de este pastel (están impresas sus fotos en papel de arroz) MUCHAS FELICIDADES!!!! Silvina Carina Yelpo un abrazo! Y un gusto conocerte!https://www.facebook.com/silyelpo
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